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Pan Dulce
 
Culinarista : Mauro Rebelo
mauro-rebelo@uol.com.br
Receita original em Português:
Responsável pela tradução: Ma. Laura Valdez Leguizamón.
 

Ingredientes:
1/2 lata de leche condensada
La misma medida de agua
3 cucharas (soperas) de aceite
1 huevo
25g de levadura de pan
500g de harina de trigo
50g de pasas (decoración)
50g de frutas cristalizadas trituradas (decoración)
50g de cerezas al marrasquino (decoración)
50g de duce de membrillo en tiras (decoración)
200g de azúcar de confitería (decoración)

Modo de Preparación:
Batir en la licuadora la leche condensada, el agua, la levadura, el aceite y el huevo.
Después de batir todo agregar la harina de trigo de a poco hasta que quede una masa levemente pegajosa. Amasar bien.
Divida la masa en 2 y con auxilio de la harina de trigo haga 2 cilindros y arme una trenza. Coloque en una asadera grande untada con margarina y harina de trigo. Deje que duplique su volumen.
El tiempo de crecimiento va a depender de cada lugar.
Acá
en mi casa estava frio.
Coloqué la asadera tapada con otra asadera encima dejando espacio para que el pan crezca. Tardó 1 hora para aumentar de volumen. Pero en lugares calientes puede tardar 30 minutos.
Pincelar con yema de huevo y hornear durante unos 30 minutos horno bajo precalentado.
Decorar con las frutas y hacer una pasta bien consistente de azúcar de confitería con agua. Coloque en una manga con pico fino y haga rayas encima del pan.
Deje enfriar para servir.


04/08/2004 Publicada por Mauro Rebelo

Isto é demais sou facinado

23/02/2008 14:29 Braz da Silva luzia_ardente@hotmail.com Não tenho

Adore

23/02/2008 14:28 Braz da Silva Braz.Silva@br.michelin.com Não tenho

pow adorei sua receita!!!!!!

10/04/2007 15:35

Eu amei essa receita e deve ser uma delicia esse pão, mas a receita esta em Espanhol eu não sei traduzir. Não tem essa receita em Portugues? bjs

16/01/2007 12:54 Raimunda Caldas raicaldas@yahoo.com.br

estou presisando dessas foto

13/09/2006 15:26 ingrid ingrid_forrozeira@hotmail.com

ta c/ uma cara boa...........xau

12/09/2006 08:33 dieysla pandinha-nv nao tenho

quero receitas de arroz com galinhas

29/08/2006 14:39 Samuel samuckaramos@hotmail.com sp.ramos.zip.net

OLÁ GOSTARIA DE SABER O TELEFONE PARA CONTATO E O ENDEREÇO COMPLETO DE VOCÊS! AGUARDO SEU RETORNO ATENCIOSAMENTE SARAH DE LAURO

25/08/2006 14:28 SARAH DE LAURO SARAH@PERCIVALMARICATO.COM.BR

isso é uma porcaria isso sim q nojo

23/08/2006 18:15 lara aline.sitta@hotmail.com

Gostaria de receber receitas muito fáceis, pois não disponho de muito tempo e trabalho o dia todo. Aguardo ansiosa. Rose

02/05/2006 13:17 Rosilene Magalhães Rosemagaol@bol.com.br

desejo receber receitas praticas e faceis q eu possa fazer no final do dia quando chego cansada do trabalho e não tenho muito tempo para cozinhar. gostaria de receber tanto receitas doces como salgadas. bjosssssssss

10/11/2005 16:45 elisangela elisangela_cz@hotmail.com; elisangela@bol.com.br

Desejo receber email de massa de pizza. Minha amiga ja recebeu do Mauro hoje a receita da fogazza e p/ mim nao veio....

17/08/2005 17:26 Fatima Paes fatpaes@hotmail.com

receita

13/06/2005 21:07 marcia esteves marcy1@pop.com.br

Esta foto abre meu apetite de quase magra!

22/05/2005 20:18 angela angela.bon@bol.com.br

Muiro legal isso... gostei mesmo!!!

10/05/2005 13:24 marcelo M4rc3l0_@hotmail.com

bem a foto parece perfeita bem suculenta de deixar qualquer com água na boca mais a sua foto é que é mais interessante. para bens pelo seu trabalho que realmente é maravilhoso adoro receber seus e-mails em relação a foto e o culinarista eu prefiro o culinarista porque deixa qualquer um com água na boca milhões de beijos de sua fã numero 1 ana paula.

26/02/2005 19:33 ana paula ladislau pantoja pelota.ladislau@bol.com.br

e muito gostoso

13/09/2004 10:19 rafael pastor www.rafaelpastore r76rh5f

Deliciosa receita. Vou fazer assim como as outras. Abraço grande.

24/08/2004 21:29 Ricardo

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